9 octobre 2011
Carpaccio de St Jacques aux épices
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Il n'est de bonnes coquilles St Jacques que vivantes. Mais si n'êtes pas sûre de vous pour les acheter, prenez-les surgelées. Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 12 à 16 noix de St Jacques sans le corail (selon leur grosseur)8 c.à.s d'huile d'olive3...
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