Citron Basilic

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

7 novembre 2011

Gratin de cannelloni à la courge et au jambon

Comment faire manger des légumes aux hommes récalcitrants ? Il suffit de les fourrer dans de jolis cannellonis et de camoufler l'objet du délit sous une bonne béchamel et un peu de fromage fondu. Magie magie ! Ingrédients pour 4 personnes : 12 tubes de...

Posté par citronbasilic à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, gratin, jambon, pâte, béchamel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2011

Mini cheesecakes au saumon fumé

A déguster avec un Chablis ou un Bourgogne pour un bel accord mets et vins à l'apéritif. Aussi classe que facile à préparer ! On peut même s'y prendre la veille, la texture n'en sera que meilleure. Elle est pas belle la vie ? Ingrédients : 250 g de st...

Posté par citronbasilic à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Moret, pavot, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2011

Carpaccio de St Jacques aux épices

Il n'est de bonnes coquilles St Jacques que vivantes. Mais si n'êtes pas sûre de vous pour les acheter, prenez-les surgelées. Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 12 à 16 noix de St Jacques sans le corail (selon leur grosseur)8 c.à.s d'huile d'olive3...

Posté par citronbasilic à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Jacques, curry, paprika, poisson, cumin, huile d'oliveamandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2011

Caponata sicilienne

Mon antipasti italien préféré !!! C'est frais et plein de bons légumes divinement assaisonnés. Cette entrée estivale peut être préparée la veille et servie chaude ou froide. Personnellement, je préfère la version froide servie avec des croutons bien grillés....

Posté par citronbasilic à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, câpre, céleri, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2011

Rillette de thon bien crémeuse

A tartiner sur des petits croutons maison. Mmmah, un délice ! Ingrédients : 1 grosse boite de thon en miettes (poids net égoutté 280g) 300 g de Saint Moret nature 1 citron vert au moins 2 c.à.c. de ciboulette sel, poivre Recette : Emietter finement le...

Posté par citronbasilic à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Moret, citron vert, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2011

Tomates croustillantes comme à Tokyo

De savoureux petits beignets de tomates cerises à servir pour l'apéro ou sur un bol de riz pour un en-cas plus consistant. Je ne suis jamais allée au Japon mais j'imagine bien ce plat s'intégrer dans l'univers nippon. Ingrédients : Le sirop : 100 g de...

Posté par citronbasilic à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate cerise, citron, beignet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2011

Macarons kiwi-banane

Pour fêter l'arrivée du printemps, voici une petite gourmandise toute verte. Une drôle de couleur et un super goût. Mes collègues ont voulu me les acheter, dingue ! Il s'agit d'une recette un poil compliquée mais le jeu en vaut la chandelle. Ingrédients...

Posté par citronbasilic à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, Kiwi, macaron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2011

Verrine rouge et blanche

Une verrine d'hiver pour les fans de batteraves et de saint moret, dont je fais partie bien évidemment ! Ingrédients pour 8 portions : Pour la crème de betteraves : - 500g de betteraves cuites- 200g de fromage de chèvre frais- quelques brins de ciboulette...

Posté par citronbasilic à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Moret, betterave, verrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2011

Muffins bananes noix

Un petit plaisir aux accents british. Parfait pour accompagner un thé entre copines. Ingrédients : - 4 bananes bien mûres- 100g de noix concassées- 220g de farine- 110g de beurre demi-sel fondu- 160g de cassonnade- 3 oeufs- zestes de citron et d'orange-...

Posté par citronbasilic à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, muffin, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2011

Sucettes sésam'our

Une recette ultrasimple qui fera son petit effet à l'apéro ! Certains disent que ça colle aux dents. Mais je les ai vus, ils ne résistent pas à l'appel d'une deuxième sucette et d'une troisième et d'une quatrième... et de toutes façons, à la fin, y'en...

Posté par citronbasilic à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balsamique, sésame, tomate cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>